lunes, 31 de octubre de 2011
Samain
lunes, 24 de octubre de 2011
Auga Meiga
martes, 18 de octubre de 2011
Revistas femeninas
sábado, 15 de octubre de 2011
Enjoy The Silence...
martes, 11 de octubre de 2011
Mi libro de la semana
Hacía tiempo que no recomendaba un libro y, mira por dónde, ha sido uno sobre cocina. El libro se titula Con la cocina no se juega y su autor es David de Jorge.
David de Jorge define su trabajo como «pura exaltación de la gula y el jovial disparate» que reivindica «la buena comida sin fantochadas y con buenos ingredientes: el milagro más seguro. Una gastronomía con sentido común que desenmascarará a los egochefs más horteras».
En la tercera página:"Ensalada, que los más cursis preferirán templada y salpicada de vinagre de Módena reducido, el mejunje carburante de toda cocina con ínfulas". A partir de ahí, uno tras otro: "Hablar en serio de gastronomía es una memez y no vale la pena, goza pues y disfruta"; "¿a quién agrada hoy que lo reciban en la mesa un frío mediodía de invierno con un consomé granizado helado de culo de pollo y sus tres trufas? ¿Es que no hay caldo caliente en la cocina? ¿Quién soporta comidas de tres horas?" ; "me río yo del gellan, la kappa, la iota, el agar y su primo el metil"...
Es un libro para los amantes de la cocina sin bobadas. Si, por el contrario, aún cree que los egochefs son representantes de Dios en la tierra, pues que le sirvan morcilla malagueña; esferificada y en platito cuadrado, claro está.domingo, 9 de octubre de 2011
jueves, 6 de octubre de 2011
Ande yo caliente y ríase la gente...
martes, 4 de octubre de 2011
Mi linda plaza
En los pueblos y en las grandes ciudades, son el lugar donde los vecinos se reúnen de manera natural. Hay críos correteando por todas partes. Los viejos se sientan en los bancos, en el frescor de los árboles en verano o bajo el solecito tibio de los meses fríos, y observan los juegos de los niños, el paso rápido de quienes llevan prisa o el caminar disfrutón de los afortunados que gozan de tiempo libre. Las gentes se cruzan y charlan un rato, o quedan junto a la fuente. Cuando oscurece comienzan a invadirla las parejas de novios, haciéndose arrumacos, dejando en la corteza de los árboles un corazón con sus nombres.
Así son las plazas. Espacios de encuentro y breve reposo en medio del ajetreo del día.
Pero los urbanistas y los políticos contemporáneos han ideado la nuevas plazas a las que llaman plazas duras. Espacios totalmente asfaltados, pétreos, sin sombras ni árboles ni flores. Ni siquiera bancos. Dicen que son lugares de paso, no lugares de reunión, descanso o botellón.
domingo, 2 de octubre de 2011
Otro mundo es posible...
"La compasión por los animales está íntimamente conectada con la bondad de carácter, y se puede afirmar con seguridad que aquel que es cruel con los animales no puede ser un buen hombre." - Arthur Schopenhauer